← Tutte le ricette

🍖 Peperoni ripieni con pollo e quinoa

190 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g petto di pollo
• 100g quinoa
• 2 Stück peperoni
• 1 Stück cipolla
• 2 EL olio d'oliva
• 1 Zehe aglio
• 1 TL sale
• 0.5 TL pepe

Preparazione

1. 1. Cuocere il quinoa secondo le istruzioni della confezione.
2. 2. Tagliare a pezzetti il petto di pollo e la cipolla e rosolarli in una padella.
3. 3. Aggiungere l'aglio e rosolare per poco tempo.
4. 4. Mescolare il quinoa con il mix di pollo e condire con sale e pepe.
5. 5. Tagliare i peperoni a metà, riempirli e cuocerli in forno a 180°C per 20 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 190
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 20 g