🧀 Insalata di formaggio di capra fritto con fichi

Name: Insalata di formaggio di capra fritto con fichi
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g fettine di formaggio di capra; 150 g insalata mista (ad es. rucola); 4 Stück fichi (freschi o secchi); 30 g noci; 20 ml olio d'oliva; 10 g miele; 2 g sale; 1 g pepe

420 kcal · 15 min · 4 porzioni

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Ingredienti

200 g fettine di formaggio di capra
150 g insalata mista (ad es. rucola)
4 Stück fichi (freschi o secchi)
30 g noci
20 ml olio d'oliva
10 g miele
2 g sale
1 g pepe

Preparazione

1. Lava l'insalata e asciugala bene. Adagiala su un grande piatto.
2. Taglia i fichi a quarti. Sbriciola grossolanamente le noci.
3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Metti le fettine di formaggio di capra e friggi da ogni lato per ca. 2 minuti fino a doratura.
4. Mescola l'olio d'oliva con il miele, il sale e il pepe per ottenere un condimento.
5. Adagia le fettine di formaggio di capra calde sull'insalata. Distribuisci i fichi e le noci. Versa il condimento e servi subito.

Valori per porzione

kcal: 420
Protein: 18 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 25 g