← Tutte le ricette

🍽️ Gamberi croccanti nella friggitoria ad aria

250 kcal · 30 min · 2 porzioni

Gamberi croccanti nella friggitoria ad aria Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i 300 g di gamberi in una ciotola grande.
  2. 2. Versa i 200 ml di latticello e mescola bene.
  3. 3. Lascia marinare i gamberi per 15 minuti, finché non diventano più teneri.
  4. 4. Togli i gamberi dal latticello e asciugali con carta da cucina.
  5. 5. Butta via il latticello rimasto e pulisci la ciotola.
  6. 6. Mescola i 100 g di farina con 1 cucchiaino di aglio in polvere in un piatto piano.
  7. 7. Condisci la miscela di farina con 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe.
  8. 8. Metti i 150 g di pangrattato Panko in un secondo piatto, separato.
  9. 9. Passa un gambero prima nella farina condita.
  10. 10. Premi bene la farina e togli l'eccesso.
  11. 11. Passa il gambero infarinato poi nel pangrattato Panko.
  12. 12. Premi bene il pangrattato, così non si stacchi durante la frittura.
  13. 13. Ripeti l'impanatura per tutti i gamberi, uno alla volta.
  14. 14. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C.
  15. 15. Metti i gamberi impanati nel cestello senza sovrapporli.
  16. 16. Cuoci i gamberi per 8 minuti, finché non sono dorati e croccanti.
  17. 17. Aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone sui gamberi caldi.
  18. 18. Servili subito, finché il pangrattato è ancora croccante.

Valori per porzione