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🍽️ Gamberi al forno con burro all'aglio

350 kcal · 30 min · 2 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti e otterrai dei risultati croccanti.
  2. 2. Tampona i 300 g di gamberi con carta da cucina. Non lavarli mai, altrimenti diventano molli.
  3. 3. Rimuovi i gusci dai gamberi. Lascia il codino come manico.
  4. 4. Taglia i 3 spicchi d'aglio molto finemente. In questo modo il sapore si distribuisce uniformemente.
  5. 5. Sciogli i 50 g di burro in un pentolino a fuoco medio. Non farlo bruciare.
  6. 6. Aggiungi l'aglio tritato al burro fuso. Cuocilo per 1 minuto, finché non profuma.
  7. 7. Togli il pentolino dal fuoco. Mescola i 2 cucchiai di prezzemolo e il succo di limone al burro.
  8. 8. Metti i gamberi in una ciotola grande. Versa sopra il burro all'aglio caldo.
  9. 9. Condisci con 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe. Mescola bene, finché ogni gambero non è ricoperto.
  10. 10. Disponi i gamberi singolarmente su una teglia rivestita di carta forno. Non sovrapporli.
  11. 11. Metti la teglia nella friggitrice ad aria preriscaldata. Cuoci i gamberi a 180 °C per 8 minuti, finché non sono dorati.
  12. 12. Gira i gamberi a metà cottura. In questo modo saranno rosa su entrambi i lati.
  13. 13. Controlla la cottura dopo 8 minuti. I gamberi sono pronti quando sono sodi e rosa opachi.
  14. 14. Togli la teglia dalla friggitrice con attenzione. Lasciali riposare per 2 minuti, in modo che i succhi si ridistribuiscano.
  15. 15. Servi i gamberi subito su dei piatti. Sono perfetti se sono caldi e profumati.

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