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🍽️ Gamberi al forno con aglio e prezzemolo

250 kcal · 30 min · 2 porzioni

Gamberi al forno con aglio e prezzemolo Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  2. 2. Tampona i 200 g di gamberi con carta da cucina. Non sciacquarli, altrimenti diventano acquosi.
  3. 3. Sbuccia i 3 spicchi d'aglio. Rimuovi il germoglio duro al centro.
  4. 4. Trita l'aglio molto finemente. In questo modo il sapore si distribuisce uniformemente.
  5. 5. Trita il prezzemolo finemente. Metti da parte un cucchiaino per decorare.
  6. 6. Sciogli i 30 g di burro in una piccola padella a fuoco medio. Non farlo bruciare.
  7. 7. Aggiungi l'aglio tritato al burro. Cuocilo per 1 minuto, finché non profuma.
  8. 8. Togli la padella dal fuoco. Aggiungi il prezzemolo, il succo di limone, il sale e il pepe.
  9. 9. Mescola bene la salsa al burro. Ora deve essere cremosa e profumata.
  10. 10. Metti i gamberi asciutti in una ciotola. Versa sopra la salsa al burro.
  11. 11. Mescola i gamberi, finché non sono completamente ricoperti dalla salsa.
  12. 12. Disponi i gamberi nel cestello della friggitrice. Assicurati che siano distribuiti in uno strato uniforme e piatto.
  13. 13. Cuoci i gamberi a 180 °C per 8 minuti, finché non sono dorati. Girali dopo 4 minuti.
  14. 14. Controlla la cottura: i gamberi devono essere rosa e opachi. Non cuocerli troppo a lungo.
  15. 15. Togli il cestello. Lascia riposare i gamberi nel cestello per 2 minuti. In questo modo il succo si ridistribuisce.
  16. 16. Servi i gamberi subito. Spargi sopra il prezzemolo rimasto. Sono pronti quando profumano.

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