🍕 Galette con spinaci

Name: Galette con spinaci
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g Farina di farro chiara; 70 ml Acqua; 2 EL Olio d'oliva; 200 g Spinaci freschi; 100 g Formaggio feta; 1 Cipolla; 1 Spicchio d'aglio; 1 TL Sale; 0.5 TL Pepe

200 kcal · 45 min · 4 porzioni

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Ingredienti

150 g Farina di farro chiara
70 ml Acqua
2 EL Olio d'oliva
200 g Spinaci freschi
100 g Formaggio feta
1 Cipolla
1 Spicchio d'aglio
1 TL Sale
0.5 TL Pepe

Preparazione

1. Mischisci farina, acqua, 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe in una ciotola, fino a ottenere un impasto liscio.
2. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per 20 minuti.
3. Trita finemente la cipolla e l'aglio, poi rosolali in una padella con 1 cucchiaio di olio d'oliva.
4. Aggiungi gli spinaci e lasciali appassire brevemente. Condisci con sale e pepe.
5. Stendi l'impasto sottile su una superficie infarinata e adagialo in una tortiera imburrata.
6. Distribuisci uniformemente il composto di spinaci sull'impasto e spargi sopra la feta sbriciolata.
7. Inforna nel forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a quando i bordi sono dorati.

Valori per porzione

kcal: 200
Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 43 g