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🥗 Gado-Gado - Insalata di verdure indonesiana

350 kcal · 20 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 banane da cottura
• 150g tofu
• 100g fagioli
• 1 carote
• 3 EL burro di arachidi
• 100ml latte di cocco

Preparazione

1. 1. Taglia le verdure e le banane da cottura a cubetti e sbollentale brevemente.
2. 2. Taglia il tofu a cubetti e friggilo in una padella.
3. 3. Mescola il burro di arachidi e il latte di cocco per ottenere una salsa.
4. 4. Impiatta le verdure, le banane da cottura e il tofu e condisci con la salsa.
5. 5. Servi e gusta.

Valori per porzione

• kcal: 350
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g