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🥤 Frullato di zucca con schiuma di latte

124 kcal · 30 min

Ingredienti

• 100 g polpa di zucca cotta e morbida
• 1 pizzico di curry in polvere
• 1 pizzico di polvere di mango
• 0.125 l latte magro
• 1 pezzo di tartufo bianco

Preparazione

1. 1. Frulla la zucca finemente con curry, polvere di mango e sale.
2. 2. Monta 1/8 di litro di latte (usa una macchina per espresso o una frusta).
3. 3. Mescola 2/3 del latte montato con il frullato di zucca.
4. 4. Versa il composto in un bicchiere.
5. 5. Aggiungi la restante schiuma di latte sopra.
6. 6. Decora il frullato con fette sottili di tartufo.

Valori per porzione

• kcal: 124
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 13 g