🥞 Crepes al Quark ai Mirtilli Rossi con Miele

Name: Crepes al Quark ai Mirtilli Rossi con Miele
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g Farina di grano; 300 ml Farina; 3 Stück Uova (taglia M); 200 g Formaggio fresco magro; 60 g Mirtilli rossi secchi; 10 g Burro per friggere; 30 g Miele

485 kcal · 35 min · 4 porzioni

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Ingredienti

150 g Farina di grano
300 ml Farina
3 Stück Uova (taglia M)
200 g Formaggio fresco magro
60 g Mirtilli rossi secchi
10 g Burro per friggere
30 g Miele

Preparazione

1. Mescola farina, uova e metà del latte in una ciotola fino a ottenere un impasto liscio.
2. Aggiungi il resto del latte e mescola il quark magro sbriciolato.
3. Lascia riposare l'impasto per 10 minuti.
4. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungila leggermente con il burro.
5. Versa un mestolo di impasto al centro e inclina la padella per coprire il fondo.
6. Cuoci la crepe per 2 minuti fino a doratura, girala e cuoci per un altro minuto.
7. Spalma una crepe calda con il quark e spargi i mirtilli rossi sopra. Piegala.
8. Gocciola il miele sulle crepe finite e servile calde.

Valori per porzione

kcal: 485
Protein: 24 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 62 g