🥗 Insalata fruttata di formaggio di capra con noci

Name: Insalata fruttata di formaggio di capra con noci
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g Rucola da colazione; 120 g formaggio di capra; 2 Stück Pere (sode); 50 g Noci; 20 ml Olio d'oliva; 10 ml Aceto balsamico; 3 g Sale; 1 g Pepe nero

380 kcal · 15 min · 4 porzioni

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Ingredienti

200 g Rucola da colazione
120 g formaggio di capra
2 Stück Pere (sode)
50 g Noci
20 ml Olio d'oliva
10 ml Aceto balsamico
3 g Sale
1 g Pepe nero

Preparazione

1. Lava il rucola e asciugalo bene.
2. Tosta le noci in una padella asciutta a fuoco medio per 3 minuti, finché non sono profumate.
3. Taglia le pere a cubetti piccoli e rimuovi il torsolo.
4. Mescola l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il sale e il pepe in una ciotola piccola per preparare il condimento.
5. Sbriciola il formaggio di capra con le mani in pezzi adatti da mangiare.
6. Mescola il rucola, le pere e le noci tostate in una ciotola grande.
7. Versa il condimento sull'insalata e cospargi con il formaggio di capra.
8. Servi l'insalata subito.

Valori per porzione

kcal: 380
Protein: 14 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 16 g