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🍽️ Frittata alle Erbe

128 kcal · 30 min

Ingredienti

• 3 uova
• sale
• pepe (da macinare)
• 2 cucchiai acqua minerale
• 2 cucchiai kefir (o latte di kefir)
• 2 cucchiai erbe fresche tritate (aneto, erba cipollina, prezzemolo...)

Preparazione

1. 1. Sbatti le uova con un pizzico di sale, un po' di pepe, acqua minerale e kefir fino a ottenere un composto omogeneo.
2. 2. Incorpora ora l'aneto e l'erba cipollina finemente tritati.
3. 3. Scalda l'olio in una padella antiaderente.
4. 4. Versa il composto d'uovo e lascialo cuocere a fuoco basso fino a quando si rapprende (diventa sodo).
5. 5. Piega la frittata a metà.
6. 6. Dividila in due parti, impiatta e servila immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 128
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 2 g