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🧅 Torta francese alle cipolle con timo

485 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 Packung (500 g) pasta sfoglia 1 Woche
• 800 g Cipolle (gialle, tagliate grossolanamente)
• 50 g Burro
• 15 g Farina
• 200 ml Panna da cucina (min. 30% di grassi)
• 150 g Gouda o Emmentaler, grattugiato
• 1 EL Timo (fresco)
• 1 TL Sale
• 1/2 TL Pepe nero

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi (calore superiore/inferiore).
2. 2. Rosola le cipolle nel burro a fuoco medio per ca. 20 minuti, finché non sono morbide e caramellate. Aggiungi la farina e cuoci per 1 minuto.
3. 3. Sfuma la farina con la panna, mescola il timo, il sale e il pepe. Togli la padella dal fuoco.
4. 4. Fodera una teglia da forno con carta da forno. Stendi la pasta sfoglia e adagiala sulla teglia. Pizzica i bordi con una forchetta.
5. 5. Versa il composto di cipolle uniformemente sulla pasta. Cospargi con il formaggio grattugiato.
6. 6. Inforna la torta per 25 minuti, finché la pasta non è dorata e gonfia.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 42 g