🥞 Crêpes francesi ai mirtilli con limone

Name: Crêpes francesi ai mirtilli con limone
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g Zucchero; 120 g Farina; 2 Stk Uova (taglia M); 300 ml Latte; 20 g Burro (per friggere); 150 g Mirtilli (freschi o surgelati); 1 Stk Limone (succo e scorza grattugiata)

420 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

50 g Zucchero
120 g Farina
2 Stk Uova (taglia M)
300 ml Latte
20 g Burro (per friggere)
150 g Mirtilli (freschi o surgelati)
1 Stk Limone (succo e scorza grattugiata)

Preparazione

1. Mischia la farina e lo zucchero in una ciotola grande.
2. Aggiungi le uova e sbattile con una frusta.
3. Versa lentamente il latte e continua a mescolare fino a quando l'impasto è liscio e senza grumi.
4. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un piccolo pezzo di burro.
5. Versa una porzione di circa 80 millilitri nella padella e distribuiscila immediatamente a cerchi.
6. Cuoci la crêpe per circa 90 secondi, fino a quando i bordi diventano leggermente marroni, poi girala.
7. Prepara tutte le crêpes nello stesso modo e mettile su un piatto.
8. Combina i mirtilli con il succo di limone e la scorza grattugiata.
9. Impila le crêpes una sull'altra e metti il mix di mirtilli sopra.
10. Servi il piatto caldo.

Valori per porzione

kcal: 420
Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 54 g