🍲 Zuppa alla Libertà di Quark e Panna

Name: Zuppa alla Libertà di Quark e Panna
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g Quark (formaggio fresco 20%); 200 ml Latte; 100 g Formaggio spalmabile; 20 g Erba cipollina; 2 g Sale; 0.5 g Pepe bianco; 10 g Burro

420 kcal · 20 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 g Quark (formaggio fresco 20%)
200 ml Latte
100 g Formaggio spalmabile
20 g Erba cipollina
2 g Sale
0.5 g Pepe bianco
10 g Burro

Preparazione

1. Taglia finemente l'erba cipollina.
2. Frigni il burro in una pentola a fuoco medio.
3. Aggiungi il quark, il latte e il formaggio spalmabile nella pentola.
4. Scalda il mescolando fino a raggiungere 60 gradi.
5. Frulla la zuppa con un mixer ad immersione fino a renderla cremosa.
6. Condisci con sale e pepe bianco.
7. Servi la zuppa in ciotole e guarnisci con erba cipollina.

Valori per porzione

kcal: 420
Protein: 35 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 25 g