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🍅 Focaccia Pomodoro Basilico

420 kcal · 50 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g Farina di grano (tipo 550)
• 7 g Lievito secco
• 200 ml Acqua tiepida
• 40 ml Olio d'oliva
• 6 g Sale
• 250 g Pomodori ciliegino
• 10 Blätter Basilico fresco
• 100 g Formaggio Feta

Preparazione

1. 1. Mischile la farina con il lievito e il sale in una ciotola grande. Aggiungi l'acqua tiepida e 20 ml di olio d'oliva e impasta l'impasto per 10 minuti fino a renderlo liscio.
2. 2. Lascia lievitare l'impasto in un contenitore unto per 60 minuti in un luogo caldo, fino a quando non si è raddoppiato.
3. 3. Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius. Stendi l'impasto su una teglia foderata con carta da forno.
4. 4. Premi con le dita per creare buchi nell'impasto con i pomodorini ciliegino o a metà. Spalma i restanti 20 ml di olio d'oliva sopra.
5. 5. Taglia i pomodori a metà e disponili con la parte tagliata verso l'alto sull'impasto. Sbriciola la Feta sopra.
6. 6. Inforna la focaccia per 20 minuti nel forno, fino a quando non diventa dorata.
7. 7. Lascia raffreddare il pane per 5 minuti. Sbriciola il basilico sopra e taglia in rettangoli.

Valori per porzione

• kcal: 420
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 58 g