🍕 Focaccia con polenta tostata e zucchine

Name: Focaccia con polenta tostata e zucchine
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g impasto per focaccia (o impasto pronto dal banco frigo); 200 g polenta (precotta, soda); 200 g zucchine; 30 ml olio d'oliva; 10 Blätter salvia; 100 g formaggio feta; 5 g sale; 2 g pepe nero

450 kcal · 45 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

500 g impasto per focaccia (o impasto pronto dal banco frigo)
200 g polenta (precotta, soda)
200 g zucchine
30 ml olio d'oliva
10 Blätter salvia
100 g formaggio feta
5 g sale
2 g pepe nero

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
2. Taglia le zucchine a fette sottili e la polenta a cubetti.
3. Condisci le zucchine e la polenta con la metà dell'olio d'oliva, del sale e del pepe.
4. Stendi l'olio d'oliva rimanente su una teglia e adagia sopra l'impasto per focaccia. Premi con le dita per creare piccole incisioni nell'impasto.
5. Disponi i cubetti di polenta e le fette di zucchina in modo uniforme sull'impasto.
6. Sbriciola il formaggio feta sopra e adagia le foglie di salvia in superficie.
7. Inforna la focaccia per 20 minuti nel forno, finché i bordi non sono dorati.
8. Togli la focaccia dal forno e lasciala raffreddare per 5 minuti prima di tagliarla.

Valori per porzione

kcal: 450
Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 60 g