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🍲 Brodo di pesce al limone

90 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 scarti di pesce
• 1 cipolla
• 1 carote
• 1 sedano
• 1 limone
• 1 aneto
• 1.5 acqua
• 0.5 sale

Preparazione

1. 1. Metti gli scarti di pesce e le verdure in una pentola.
2. 2. Aggiungi l'acqua e porta a bollore.
3. 3. Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 30 minuti.
4. 4. Filtra il brodo attraverso un colino, aggiungi il succo del limone.
5. 5. Condisci con sale e guarnisci con aneto.

Valori per porzione

• kcal: 90
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g