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🐟 Salmone al forno con asparagi

420 kcal · 25 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400g filetto di salmone
• 250g asparagi verdi
• 2 EL olio d'oliva
• 1 EL succo di limone
• 1 spicchio d'aglio
• 1 TL sale
• 0.5 TL pepe

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2. Lava gli asparagi e taglia le parti legnose alla base.
3. 3. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio schiacciato, il sale e il pepe.
4. 4. Adagia il filetto di salmone e gli asparagi in una pirofila e spennella con la marinatura.
5. 5. Inforna nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, finché il salmone è cotto e gli asparagi teneri.
6. 6. Guarnisci e servi con prezzemolo fresco, a piacere.

Valori per porzione

• kcal: 420
• Protein: 36 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 12 g