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🥗 Pulla (Pane finlandese alla cannella)
350 kcal · 120 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 500g Farina
- 100g Zucchero
- 10g Lievito secco
- 250ml Latte
- 100g Burro
- 1 Uovo
- 2 TL Cannella
- 1 TL Sale
- 50ml Acqua
Preparazione
- 1. Scalda leggermente il latte e sciogli il lievito secco al suo interno. Lascia riposare per 10 minuti.
- 2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il sale e la cannella.
- 3. Aggiungi il composto di lievito e il burro fuso, mescola bene tutto e impasta fino a ottenere un impasto elastico.
- 4. Copri l'impasto e lascialo lievitare in un luogo caldo per 1 ora.
- 5. Stendi l'impasto, cospargilo di cannella e zucchero e arrotolalo. Taglialo a fette.
- 6. Adagia i rotoli alla cannella su una teglia, spennellali con un uovo e cuoci in forno per 25 minuti a 200°C.
Valori per porzione
- kcal: 350
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 1 g