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🍽️ Filetto di salmone con crosta di limone e prezzemolo nell'Airfryer

350 kcal · 25 min · 2 porzioni

Filetto di salmone con crosta di limone e prezzemolo nell'Airfryer Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti un foglio di carta forno nel cestello della friggitrice ad aria, così nulla si attacchi.
  2. 2. Tampona i 200 g di filetto di salmone con carta da cucina. Non lavarlo mai!
  3. 3. Sciogli i 20 g di burro nel microonde o in un pentolino.
  4. 4. Mescola il burro fuso con 1 cucchiaino di scorza di limone in una piccola ciotola.
  5. 5. Trita finemente i 2 cucchiai di aneto e aggiungili al composto di burro e limone.
  6. 6. Incorpora i 2 cucchiai di pangrattato, un pizzico di sale e pepe.
  7. 7. Spalma uniformemente il composto per la crosta sul filetto di salmone.
  8. 8. Premi delicatamente la crosta, così non si stacchi durante la cottura.
  9. 9. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  10. 10. Metti il filetto di salmone preparato nel cestello, con la crosta rivolta verso l'alto.
  11. 11. Cuoci il salmone a 180 °C per 12 minuti. La crosta diventerà dorata.
  12. 12. Togli il salmone con attenzione e lascialo riposare per 2 minuti.
  13. 13. Servi il salmone subito. La polpa deve sfaldarsi facilmente.

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