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🍽️ Filetto di salmone con burro di limone in Airfryer

350 kcal · 20 min · 2 porzioni

Filetto di salmone con burro di limone in Airfryer Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Trita l'aglio molto finemente. Un consiglio: così non brucerà con il calore elevato.
  2. 2. Tampona i 200 g di filetto di salmone con carta da cucina. Non sciacquarlo mai, altrimenti diventerà molliccio.
  3. 3. Taglia il salmone in 2 filetti uguali. Così cuoceranno in modo uniforme.
  4. 4. Trita finemente il prezzemolo. Prendi i 2 cucchiai per la salsa.
  5. 5. Sciogli i 50 g di burro in un pentolino. Mescola finché non è liquido.
  6. 6. Aggiungi l'aglio tritato finemente al burro. Rosolalo per 1 minuto, finché non profuma.
  7. 7. Togli il pentolino dal fuoco. Così l'aglio non si scuocerà.
  8. 8. Aggiungi la scorza e il succo di limone al burro. Usa i 2 cucchiai di succo.
  9. 9. Incorpora i 2 cucchiai di prezzemolo, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe. Mescola bene.
  10. 10. Scalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Preriscaldarla è importante per bordi croccanti.
  11. 11. Metti i filetti di salmone nel cestello. Versa sopra metà della miscela di burro e limone.
  12. 12. Cuoci il salmone per 8 minuti a 180 °C, finché non è dorato.
  13. 13. Togli il cestello. Versa la restante miscela di burro e limone sul salmone.
  14. 14. Cuoci il salmone per altri 2 minuti a 180 °C. Così assorbirà il sapore.
  15. 15. Lascia riposare il salmone nel cestello per 2 minuti. Così il succo si distribuirà uniformemente.
  16. 16. Servi il salmone subito. È perfetto quando si sfalda facilmente con una forchetta.

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