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🍽️ Filetto di manzo in friggitora ad aria con patate al rosmarino

450 kcal · 40 min · 2 porzioni

Filetto di manzo in friggitora ad aria con patate al rosmarino Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i 400 g di patate sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Sbuccia completamente le patate con uno sbucciaverdure.
  3. 3. Taglia le patate a cubetti regolari di circa 2 cm.
  4. 4. Asciuga i cubetti di patate con un canovaccio da cucina.
  5. 5. Sbuccia i 2 spicchi d'aglio e schiacciali finemente con uno spremiaglio.
  6. 6. Lava il rametto di rosmarino e stacca le foglie dai gambi legnosi.
  7. 7. Trita finemente le foglie di rosmarino, così non rimangano fibrose.
  8. 8. Metti i cubetti di patate in una ciotola grande.
  9. 9. Aggiungi alle patate 1 cucchiaio di olio d'oliva, l'aglio tritato e metà del rosmarino.
  10. 10. Condisci con metà del sale e del pepe e mescola bene il tutto.
  11. 11. Spalma il filetto di manzo con la marinatura rimanente (olio, rosmarino, sale, pepe).
  12. 12. Scalda la friggitrice ad aria a 200 °C finché non suona il segnale.
  13. 13. Metti i cubetti di patate nel cestello della friggitrice ad aria e agitali energicamente dopo 10 minuti.
  14. 14. Togli le patate croccanti e tienile al caldo.
  15. 15. Metti il filetto nella friggitrice ad aria calda a 200 °C.
  16. 16. Lascia riposare la bistecca per 5 minuti su un tagliere prima di tagliarla.
  17. 17. Taglia la bistecca a fette e servila con le patate.

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