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🍽️ Filetti di tonno in friggitora ad aria con salsa di avocado e coriandolo

350 kcal · 30 min · 2 porzioni

Filetti di tonno in friggitora ad aria con salsa di avocado e coriandolo Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda l'air fryer a 180 °C. Questo richiede circa 3 min. Importante: Il preriscaldamento è obbligatorio per la crosta.
  2. 2. Asciuga i 200 g di filetti di tonno con carta da cucina. L'umidità impedisce la doratura.
  3. 3. Strofina i filetti con 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe. Assicurati una distribuzione uniforme.
  4. 4. Taglia l'avocado a metà e rimuovi il nocciolo. Raccogli la polpa in una ciotola.
  5. 5. Trita finemente il 1 mazzo di coriandolo. Pezzi grossolani disturbano il condimento cremoso.
  6. 6. Premi lo spicchio d'aglio direttamente nella ciotola con l'avocado.
  7. 7. Aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone e 2 cucchiai di olio d'oliva nella ciotola. L'acido previene l'annerimento.
  8. 8. Frulla gli ingredienti del condimento fino a renderli lisci. La consistenza dovrebbe essere come la crema.
  9. 9. Metti i filetti di tonno nel cestello dell'air fryer. Non farli sovrapporre.
  10. 10. Cuoci i filetti a 180 °C per 8 min. L'interno rimane rosa (medio).
  11. 11. Rimuovi i filetti e lasciali riposare per 2 min. Questo distribuisce i succhi.
  12. 12. Metti i filetti sui piatti e servi con il condimento. Test finito: Il tonno è succoso.

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