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🍽️ Filetti di pesce mediterraneo nella friggitrice ad aria

280 kcal · 25 min · 2 porzioni

Filetti di pesce mediterraneo nella friggitrice ad aria Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia i 2 spicchi d'aglio molto finemente. Ricorda: non troppo piccoli, altrimenti bruciano subito.
  2. 2. Tampona i 200 g di filetti di pesce con carta da cucina. Non lavarli mai, diventerebbero mollicci.
  3. 3. Mescola l'aglio tritato con i 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe in una piccola ciotola.
  4. 4. Spalma la miscela di aglio sui filetti di pesce. Assicurati di coprire bene entrambi i lati.
  5. 5. Versa 1 cucchiaio di succo di limone uniformemente sui filetti marinati. Questo rende la carne più tenera.
  6. 6. Lascia riposare i filetti a temperatura ambiente per 10 minuti. In questo modo il sapore penetra bene nel pesce.
  7. 7. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Questa è la temperatura media, ideale per il pesce.
  8. 8. Disponi i filetti piatti nel cestello della friggitrice ad aria. Fai attenzione che non si tocchino.
  9. 9. Spalma il fondo della ciotola con la marinatura rimasta sui filetti. Non sprecare nulla.
  10. 10. Adagia le 4 fette di limone sui filetti senza sovrapporle. Profumano fantasticamente durante la cottura.
  11. 11. Cuoci il pesce a 180 °C per 10 minuti, finché non diventa dorato. Il calore circola uniformemente intorno alla carne.
  12. 12. Togli le fette con attenzione e gira i filetti una volta. Così diventano dorati su tutti i lati.
  13. 13. Cuoci i filetti per altri 3-5 minuti. Sono pronti quando la carne è bianca e si sfalda facilmente.
  14. 14. Spolvera 1 cucchiaino di origano secco fresco sopra. Questo dà l'ultimo tocco mediterraneo.
  15. 15. Servi il pesce immediatamente nei piatti. È perfetto quando si sfiletta facilmente con la forchetta.

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