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🍽️ Falafel di ceci mediterranei nella friggitrice ad aria

250 kcal · 45 min · 2 porzioni

Falafel di ceci mediterranei nella friggitrice ad aria Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scola i ceci in scatola e sciacquali sotto acqua fredda.
  2. 2. Tampona bene i ceci con carta assorbente da cucina per asciugarli.
  3. 3. Sbuccia la cipolla e tagliala a pezzi grossolani.
  4. 4. Sbuccia i 2 spicchi d'aglio e tagliali a metà.
  5. 5. Lava i 20g di prezzemolo e i 10g di coriandolo e asciugali bene.
  6. 6. Priva il peperoncino dei semi e taglialo a pezzi grossolani.
  7. 7. Frulla i ceci, la cipolla, l'aglio, le erbe aromatiche e il peperoncino nel robot da cucina.
  8. 8. Aggiungi i 30g di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe.
  9. 9. Mescola tutto fino ad ottenere un impasto sodo e appiccicoso, senza grumi.
  10. 10. Forma 8 piccole gallette piatte con l'impasto.
  11. 11. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C.
  12. 12. Spruzza le falafel e i cestelli della friggitrice ad aria con dell'olio.
  13. 13. Disponi le falafel nel cestello e cuocile per 10 minuti a 180 °C, girandole a metà cottura, finché non sono dorate.
  14. 14. Togli le falafel e lasciale sgocciolare su carta assorbente per 2 minuti.
  15. 15. Servi le falafel con hummus e pita quando sono dorate e croccanti.

Valori per porzione