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🍲 Zuppa di piselli

145 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g Piselli congelati
• 1 Cipolla
• 1 Patata
• 600 ml Brodo vegetale
• 2 EL, frisch Menta
• 1 EL Olio d'oliva
• 0.5 TL Pepe
• 1 TL Sale

Preparazione

1. 1. Trita a cubetti la cipolla e la patata.
2. 2. Scalda l'olio in una pentola e soffriggi la cipolla finché diventa traslucida.
3. 3. Aggiungi i cubetti di patata e i piselli e rosola brevemente.
4. 4. Aggiungi il brodo vegetale e lascia sobbollire il tutto per 15 minuti.
5. 5. Aggiungi la menta e frulla il tutto con un frullatore ad immersione.
6. 6. Condisci con sale e pepe.

Valori per porzione

• kcal: 145
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 25 g