🍲 Zuppa di piselli con pancetta

Name: Zuppa di piselli con pancetta
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g piselli verdi (congelati o freschi); 1 cipolla; 1 spicchio d'aglio; 100 g cubetti di pancetta; 500 ml brodo vegetale; 1 EL olio; 0.5 TL pepe; 1 TL sale

140 kcal · 35 min · 4 porzioni

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Ingredienti

300 g piselli verdi (congelati o freschi)
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
100 g cubetti di pancetta
500 ml brodo vegetale
1 EL olio
0.5 TL pepe
1 TL sale

Preparazione

1. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
2. Friggi i cubetti di pancetta in una pentola finché non diventano croccanti.
3. Aggiungi la cipolla e l'aglio e fai appassire fino a quando diventano traslucidi.
4. Aggiungi i piselli e il brodo, porta a bollore e lascia sobbollire per 20 minuti.
5. Frulla la zuppa e regola di sale e pepe.
6. Servi in ciotole e guarnisci con pancetta a piacere.

Valori per porzione

kcal: 140
Protein: 10 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 15 g