← Tutte le ricette

🍖 Enchiladas di Pollo

270 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g Petto di pollo
• 4 Stück tortillas
• 200 g Fagioli neri
• 100 g Corn
• 200 g Salsa di pomodoro
• 100 g Formaggio grattugiato
• 1 Stück Cipolla
• 1 Stück Spicchio d'aglio

Preparazione

1. 1. Preriscaldare il forno a 180°C (ventilato).
2. 2. Rosolare il petto di pollo con cipolla e aglio tritati in una padella finché il pollo è cotto. Sminuzzare.
3. 3. In una ciotola, mescolare pollo, fagioli neri e mais.
4. 4. Riempire le tortillas con il composto, arrotolarle e disporle in una pirofila.
5. 5. Versare la salsa di pomodoro sulle enchiladas e cospargere con il formaggio.
6. 6. Infornare per 25 minuti, finché il formaggio non si è sciolto e dorato leggermente.
7. 7. Servire e gustare!

Valori per porzione

• kcal: 270
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 28 g