← Tutte le ricette
🍽️ Chutney di cipolle dolce e aspro
161 kcal · 30 min · 4 porzioni
Cucina gratis con l’app MyFoody →
Ingredienti
- 400 g cipolle
- 3 cucchiaio burro
- 3 cucchiaio miele
- 0.5 cucchiaino timiano fresco tritato
- sale
- pepe (da macinare)
- 6 cucchiaio aceto balsamico scuro
Preparazione
- 1. Sbuccia le cipolle completamente.
- 2. Taglia le cipolle sbucciate in striscioline sottili e strette.
- 3. Sciogli il burro in una pentola a fuoco medio.
- 4. Aggiungi le striscioline di cipolla nel burro e falle appassire brevemente finché non diventano morbide.
- 5. Mescola il miele e lascialo sciogliere nel composto.
- 6. Incorpora delicatamente le erbe fresche.
- 7. Condisci il composto con un pizzico di sale e pepe fresco.
- 8. Sfuma il tutto con l'aceto.
- 9. Abbassa la fiamma al minimo e lascia sobbollire delicatamente il chutney per circa 5 minuti.
- 10. Riempi i chutney in barattoli puliti.
- 11. Lascia raffreddare il chutney nei barattoli a temperatura ambiente.
- 12. Servi il chutney a piacere.
Valori per porzione
- kcal: 161
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 17 g