🍽️ Chutney di cipolle

Name: Chutney di cipolle
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g cipolle; 1 peperoncino; 2 cucchiaio uvetta; 0.125 l aceto di vino bianco; 0.125 l acqua; 2 cucchiaio miele; 0.5 cucchiaino curcuma; 2 chiodi di garofano; 1 pizzico di pimento; sale; pepe

87 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g cipolle
1 peperoncino
2 cucchiaio uvetta
0.125 l aceto di vino bianco
0.125 l acqua
2 cucchiaio miele
0.5 cucchiaino curcuma
2 chiodi di garofano
1 pizzico di pimento
sale
pepe

Preparazione

1. Sbuccia le cipolle e tagliale a spicchi. Sciacqua il peperoncino, taglialo a fette sottili e mettilo a bollire insieme all'uvetta, all'aceto e all'acqua.
2. Aggiungi il miele, 1/2 cucchiaino di sale e le spezie. Lascia sobbollire a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 20 minuti. Lascia raffreddare e regola di sale e pepe.

Valori per porzione

kcal: 87
Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 17 g