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🍽️ Due gustosi dip allo yogurt per te

112 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia il cetriolo.
  2. 2. Taglia il cetriolo in due metà per la lunghezza.
  3. 3. Rimuovi i semi con un cucchiaio.
  4. 4. Taglia la polpa del cetriolo a cubetti piccoli.
  5. 5. Cospargi i cubetti con un po' di sale.
  6. 6. Lascia riposare i cetrioli per circa 15 minuti, in modo che perdano l'acqua.
  7. 7. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
  8. 8. Trita l'aglio finemente.
  9. 9. Mescola lo yogurt con l'aglio e il succo di limone.
  10. 10. Lascia scolare l'acqua del cetriolo.
  11. 11. Aggiungi i cetrioli scolati al composto di yogurt.
  12. 12. Condisci lo tzatziki con sale e pepe a gusto.
  13. 13. Mescola lo yogurt per il secondo dip con la crème fraîche.
  14. 14. Trita finemente l'erba cipollina.
  15. 15. Mescola l'erba cipollina nel composto di yogurt e crema.
  16. 16. Condisci questo dip con sale e pepe di cayenna.
  17. 17. Sciacqua i cetrioli da orto.
  18. 18. Taglia i cetrioli da orto in listarelle per la lunghezza.
  19. 19. Sbuccia il cetriolo con un pelaverdure in striscioline lunghe.
  20. 20. Taglia o sbuccia le striscioline di cetriolo in fette sottili.
  21. 21. Conserva entrambi i dip in frigorifero fino al momento di servirli.
  22. 22. Servi i due dip insieme alle striscioline di cetriolo.

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