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🍽️ Due tipi di wrap con pesce

584 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua bene il filetto di sandalo, asciugalo con un panno da cucina e taglialo in pezzi piatti e larghi. Scalda l'olio d'oliva in una padella e friggi il pesce per circa 1 minuto per lato. Poi togli il pesce dalla padella, condiscilo e lascia raffreddare.
  2. 2. Sbuccia il mango, separa la polpa dal nocciolo e tagliala a strisce. Lava bene lo spinacino e asciugalo bene in un centrifugatore per insalata.
  3. 3. Stendi le tortillas di grano sulla superficie di lavoro, spalma la panna acida e copri con lo spinacino. Riempi 4 tortillas con sandalo e mango, e copri le restanti con salmone affumicato. Arrotola saldamente le tortillas e, per servire, tagliale a metà.

Valori per porzione