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🍽️ Insalata di Zucchine con Petto d'Anatra e Formaggio

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava l'aneto sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga delicatamente le foglie con un panno da cucina.
  3. 3. Sfilaccia le piccole foglie dai gambi.
  4. 4. Lava accuratamente le zucchine.
  5. 5. Taglia le estremità dure su entrambi i lati.
  6. 6. Taglia la polpa della zucchina con un affetta verdure in fette sottili.
  7. 7. Mescola l'aceto, l'olio d'oliva e lo zucchero in una ciotola.
  8. 8. Aggiungi le fette di zucchina alla marinatura e mescola bene.
  9. 9. Condisci l'insalata con sale e pepe a gusto.
  10. 10. Lascia marinare l'insalata per circa 20 minuti.
  11. 11. Nel frattempo, affetta il formaggio molto sottilmente.
  12. 12. Taglia il petto d'anatra in striscioline sottili.
  13. 13. Mescola tutti gli ingredienti preparati con l'insalata di zucchine marinata.
  14. 14. Distribuisci l'insalata sui piatti.
  15. 15. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione