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🍽️ Zucchine a bastoncino veloci

111 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 750 g zucchine
• 2 mazzetti prezzemolo
• 3 cucchiai olio vegetale
• sale
• pepe
• noce moscata grattugiata

Preparazione

1. 1. Lava bene le zucchine sotto acqua corrente.
2. 2. Taglia le estremità dure su entrambi i lati delle zucchine.
3. 3. Taglia le zucchine a fette rotonde.
4. 4. Dividi le fette in bastoncini lunghi e sottili.
5. 5. Lava il prezzemolo fresco e asciugalo.
6. 6. Trita il prezzemolo molto finemente.
7. 7. Riscalda il wok sul fornello.
8. 8. Aggiungi l'olio nel wok caldo.
9. 9. Rosola i bastoncini di zucchina mescolando continuamente per 4 minuti.
10. 10. Aggiungi il prezzemolo tritato alle verdure.
11. 11. Condisci il piatto con sale a gusto.
12. 12. Aggiungi pepe fresco macinato.
13. 13. Completa il sapore con un pizzico di noce moscata.

Valori per porzione

• kcal: 111
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 5 g