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🍽️ Zucchette grigliate con formaggio di pecora e menta

319 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 g zucchette
• 3 spicchi d'aglio
• 8 cucchiaio olio d'oliva
• sale
• pepe
• 150 g feta (45 % di grassi)
• 2 rametti di menta (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Lava bene le zucchette.
2. 2. Taglia le zucchette in fette diagonali spesse circa 0,7 cm.
3. 3. Pela l'aglio.
4. 4. Trita l'aglio finemente.
5. 5. Mescola l'aglio tritato con olio, sale e pepe.
6. 6. Spennella le fette di zucchetta con il composto all'aglio.
7. 7. Lascia marinare le zucchette per circa 1 ora.
8. 8. Sbriciola il formaggio di pecora (feta) in piccoli pezzi.
9. 9. Lava la menta.
10. 10. Asciuga bene la menta.
11. 11. Sgocciola le foglie di menta dai gambi.
12. 12. Preriscalda la griglia.
13. 13. Adagia le fette di zucchetta sulla griglia calda.
14. 14. Griglia le zucchette per 6 fino a 8 minuti.
15. 15. Gira le fette durante la grigliatura.
16. 16. Bagna le zucchette di tanto in tanto con l'aglio all'olio.
17. 17. Adagia le fette di zucchetta grigliate su un piatto.
18. 18. Cospargi le zucchette con il formaggio di pecora.
19. 19. Guarnisci il piatto con le foglie di menta.
20. 20. Servi le zucchette subito.

Valori per porzione

• kcal: 319
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 4 g