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🍽️ Bastoncini di Zucca Croccanti con Salsa Piccante

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti la farina in una ciotola.
  2. 2. Mescola la farina con 210 Milliliter acqua, finché non ci sono più grumi.
  3. 3. Salta l'impasto e condiscilo con origano.
  4. 4. Aggiungi un cucchiaino di polvere d'aglio e un cucchiaino di polvere di cipolla.
  5. 5. Condisci infine con pepe nero secondo il tuo gusto.
  6. 6. Lava le zucchine sotto l'acqua corrente.
  7. 7. Rimuovi le estremità dure delle zucchine.
  8. 8. Taglia le zucchine in bastoncini lunghi, spessi come un dito.
  9. 9. Immergi ogni bastoncino di zucca uno dopo l'altro nel composto di impasto preparato.
  10. 10. Rotola i bastoncini imbevuti nel pangrattato, finché non sono completamente coperti.
  11. 11. Preriscalda il forno a 215 gradi Celsius.
  12. 12. Usa la ventilazione, imposta il forno a 200 gradi Celsius.
  13. 13. Usa il gas, imposta il livello su 3 a 4.
  14. 14. Metti i bastoncini di zucca impanati su una teglia da forno.
  15. 15. Inforna i bastoncini per 25 a 30 minuti nel forno.
  16. 16. Metti lo yogurt vegano in una piccola ciotola.
  17. 17. Mescola la salsa di peperoncino sriracha nello yogurt.
  18. 18. Aggiungi un po' di aceto.
  19. 19. Dolcifica il composto con sciroppo d'agave.
  20. 20. Aggiungi la polvere d'aglio e la polvere di cipolla rimanenti al composto della salsa.
  21. 21. Mescola bene tutti gli ingredienti per la salsa.
  22. 22. Togli i bastoncini di zucca dal forno.
  23. 23. Servi i bastoncini caldi insieme alla salsa piccante.

Valori per porzione