🍽️ Quiche di Zucchine con Pomodori

Name: Quiche di Zucchine con Pomodori
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 piastre di pasta sfoglia surgelata; 150 g di pomodorini; 2 zucchine; fiocchi di latte 100 g; 3 uova; 100 g di Gouda grattugiato; panna da montare 200 g; sale; pepe (macinato); burro (per la teglia); basilico (per guarnire)

498 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

3 piastre di pasta sfoglia surgelata
150 g di pomodorini
2 zucchine
fiocchi di latte 100 g
3 uova
100 g di Gouda grattugiato
panna da montare 200 g
sale
pepe (macinato)
burro (per la teglia)
basilico (per guarnire)

Preparazione

1. Lascia scongelare la pasta sfoglia. Lava i pomodorini, asciugali e tagliali a metà. Lava le zucchine e tagliale a fette sottili. Mescola il quark con le uova, il formaggio e la panna e condisci con sale e pepe.
2. Imburra la teglia. Stendi la pasta sfoglia, adagiala nella teglia, forma un bordo e buca più volte il fondo con una forchetta.
3. Disponi le fette di zucchina a ventaglio e adagia sopra i pomodorini a metà con la parte tagliata verso il basso.
4. Versa il composto di quark e panna e inforna nel forno preriscaldato (180°) per circa 40 minuti, fino a doratura. Servi subito guarnendo con foglie fresche di basilico.

Valori per porzione

kcal: 498
Protein: 16 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 22 g