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🍰 Ghiaccioli rinfrescanti alla zucchina e menta

43 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ghiaccioli rinfrescanti alla zucchina e menta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le zucchine e rimuovi le estremità dure.
  2. 2. Grattugia la zucchina sbucciata finemente su una grattugia.
  3. 3. Sbuccia il pezzo di zenzero e grattugialo finemente anch'esso.
  4. 4. Metti le zucchine grattugiate e lo zenzero in una ciotola.
  5. 5. Cospargi il mix con lo zucchero di cocco.
  6. 6. Lava le foglie di menta e scuotile per asciugarle.
  7. 7. Metti da parte alcune belle foglie di menta per la decorazione.
  8. 8. Mescola le foglie di menta rimanenti con il mix di zucchine.
  9. 9. Riempi le 8 formine per ghiaccioli con il mix di zucchine in modo uniforme.
  10. 10. Mescola il succo di limone con 450 Milliliter di acqua.
  11. 11. Sciogli il miele nel mix di acqua e limone.
  12. 12. Versa delicatamente il liquido sopra il mix di zucchine nelle formine.
  13. 13. Metti le foglie di menta da parte sopra i ghiaccioli.
  14. 14. Metti le formine nel congelatore per circa 1 ora.
  15. 15. Inserisci i bastoncini di legno al centro dei ghiaccioli semigela.
  16. 16. Lascia congelare completamente i ghiaccioli per altre 3 ore.
  17. 17. Sgancia delicatamente i ghiaccioli pronti dalle formine.
  18. 18. Servi i ghiaccioli subito per gustarli.

Valori per porzione