🍰 Quark agli agrumi con cocco

Name: Quark agli agrumi con cocco
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g scaglie di cocco; 2 arance; 1 pompelmo; 200 g yogurt (1,5 % grassi); fiocchi di latte magri 400 g; 2 cucchiai di zucchero di canna

267 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

50 g scaglie di cocco
2 arance
1 pompelmo
200 g yogurt (1,5 % grassi)
fiocchi di latte magri 400 g
2 cucchiai di zucchero di canna

Preparazione

1. Tosta le scaglie di cocco in una padella senza grassi aggiunti fino a quando non sono dorate.
2. Prendi metà delle scaglie di cocco tostate e tritale grossolanamente.
3. Sbuccia accuratamente le arance e il pompelmo per rimuovere tutti i residui della parte bianca della buccia.
4. Taglia i filetti di polpa e raccogli il succo che fuoriesce in una ciotola.
5. Strizza la polpa rimasta per ottenere il succo restante.
6. Mescola lo yogurt con il quark, il succo raccolto e lo zucchero fino a ottenere una crema liscia.
7. Incorpora le scaglie di cocco tritate nel composto di quark.
8. Distribuisci il composto di quark uniformemente in quattro piccole ciotole.
9. Guarnisci le porzioni di quark con gli spicchi di arancia e pompelmo.
10. Cospargi i dessert finiti con le scaglie di cocco rimanenti.

Valori per porzione

kcal: 267
Protein: 17 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 25 g