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🍽️ Marmellata di agrumi fresca

1321 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia la buccia dalla metà delle lime.
  2. 2. Taglia fuori i filetti (la polpa succosa senza buccia e semi) dalle lime.
  3. 3. Raccogli il succo di lime che fuoriesce in una ciotola.
  4. 4. Spremi le metà di lime rimanenti per ottenere il succo.
  5. 5. Lava accuratamente le arance sotto acqua calda.
  6. 6. Asciuga le arance con un panno.
  7. 7. Sbuccia lo strato sottile e arancione delle arance in striscioline sottili (scorza grattugiata).
  8. 8. Spremi il succo delle arance.
  9. 9. Sbuccia la mela.
  10. 10. Taglia la mela in quattro parti.
  11. 11. Rimuovi il torsolo (la parte dura con i semi) dai quarti di mela.
  12. 12. Grattugia finemente la polpa della mela su una grattugia.
  13. 13. Metti le mele grattugiate, il succo di lime, i filetti di lime, il succo d'arancia e la scorza d'arancia in una pentola.
  14. 14. Aggiungi lo zucchero di canna nella pentola.
  15. 15. Lascia riposare il mix per circa 20 minuti.

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