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🥗 Insalata fresca di agrumi e cipolla con pinoli tostati

280 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata fresca di agrumi e cipolla con pinoli tostati Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le arance e le arance rosse completamente. Rimuovi anche la parte bianca tra i segmenti di polpa.
  2. 2. Taglia le arance snocciolate a fette sottili.
  3. 3. Spremi la lime per ottenere il succo.
  4. 4. Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo finemente.
  5. 5. Sbuccia lo zenzero e grattugialo finemente su una grattugia.
  6. 6. Riscalda una padella senza olio o burro.
  7. 7. Tosta i pinoli nella padella calda finché non sono dorati.
  8. 8. Sbuccia la cipolla e tagliala a fette sottili.
  9. 9. Mescola l'aglio tritato, il miele, lo zenzero grattugiato e il succo di lime in una ciotola piccola.
  10. 10. Condisci la vinaigrette con sale marino e pepe di Cayenna a gusto.
  11. 11. Distribuisci le fette di arancia uniformemente su quattro piatti.
  12. 12. Spargi le fette di cipolla e i pinoli tostati sull'insalata.
  13. 13. Condisci l'insalata con la vinaigrette preparata.
  14. 14. Lava le foglie di origano e scuotile per asciugarle.
  15. 15. Guarnisci l'insalata finita con le foglie di origano.

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