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🍽️ Schiuma al limone ghiacciata con Limoncello e Spumante

302 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 cucchiaini di zucchero extrafine (eventualmente un po' di più per decorare)
• 9 cubetti di ghiaccio
• 1 scorza di limone grattugiata (non trattata)
• 1 bottiglia di Prosecco (freddo)
• 250 g di sorbetto al limone (prodotto pronto)
• 4 cucchiai di liquore al limone

Preparazione

1. 1. Metti i bicchieri da drink nel congelatore per 15 minuti, in modo che si raffreddino bene.
2. 2. Metti zucchero, cubetti di ghiaccio, sorbetto al limone e Limoncello in un frullatore.
3. 3. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una massa fine e simile alla neve.
4. 4. Spargi un po' di zucchero su un piatto.
5. 5. Passa il bordo dei bicchieri freddi nello zucchero, in modo che si cristallizzino all'esterno.
6. 6. Versa la schiuma al limone nei bicchieri preparati.
7. 7. Cospargi il dessert con scorza di limone fresca (grattugiata o raschiata).
8. 8. Riempi i bicchieri con Prosecco.
9. 9. Servi il drink subito, finché schiuma ancora vigorosamente.

Valori per porzione

• kcal: 302
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 42 g