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🍰 Tenera torta al limone con glassa

425 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 160 gradi ventilato.
  2. 2. Imburrare la forma a pan di spagna con un po' di grasso.
  3. 3. Stendi le briciole nella forma, in modo che la torta non si attacchi in seguito.
  4. 4. Lava i limoni sotto acqua calda.
  5. 5. Asciuga i limoni con un panno.
  6. 6. Grattugia finemente la scorcia dei limoni.
  7. 7. Prendi il succo dai limoni.
  8. 8. Metti la farina, l'amido e il lievito in polvere in una ciotola.
  9. 9. Mescola gli ingredienti secchi insieme.
  10. 10. Sciogli il burro in un piccolo pentolino.
  11. 11. Batti le uova in una ciotola da miscelazione fino a renderle spumose.
  12. 12. Aggiungi il succo di limone al composto di uova.
  13. 13. Aggiungi la scorcia di limone grattugiata al composto di uova.
  14. 14. Mescola il burro sciolto nel composto di uova.
  15. 15. Aggiungi il composto di farina al composto di uova.
  16. 16. Mescola il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
  17. 17. Versa l'impasto nella forma da forno preparata.
  18. 18. Inforna la torta per 50 fino a 60 minuti nel forno.
  19. 19. La torta è pronta quando è dorata.
  20. 20. Fai la prova stecchino per verificare il tempo di cottura.
  21. 21. Togli la torta dal forno.
  22. 22. Lascia riposare brevemente la torta.
  23. 23. Sfila la torta su una griglia per dolci.
  24. 24. Lascia raffreddare completamente la torta.
  25. 25. Mescola lo zucchero a velo con il succo di limone.
  26. 26. La glassa dovrebbe essere densa.
  27. 27. Versa la glassa sulla torta raffreddata.
  28. 28. Spargi semi di papavero sulla glassa umida.
  29. 29. Lascia asciugare la glassa.
  30. 30. Taglia la torta a fette.
  31. 31. Servi i pezzi di torta.

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