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🍽️ Biscotti al Limone a Forma di Cuore

59 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi. Imposta la funzione ventilata e riduci la temperatura a 160 gradi. Fodera due teglie da forno con carta da forno.
  2. 2. Metti i tuorli d'uovo, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l'aroma di limone in una ciotola. Mescola il composto con un mixer o una frusta finché non diventa chiaro e schiumoso.
  3. 3. Aggiungi le mandorle macinate al composto di uova. Impasta gli ingredienti con le mani o un cucchiaio fino a ottenere un impasto morbido e malleabile.
  4. 4. Spolvera un po' di zucchero a velo su una superficie di lavoro pulita. Stendi l'impasto su questa superficie fino a uno spessore di circa 3 millimetri.
  5. 5. Taglia delle forme a cuore dall'impasto. Adagia i cuori formati sulle teglie da forno preparate.
  6. 6. Inforna le teglie. Cuoci i biscotti per 12 fino a 15 minuti.
  7. 7. Mescola lo zucchero a velo con il succo di limone in una piccola ciotola fino a ottenere una glassa liscia.
  8. 8. Togli i biscotti caldi dal forno. Spennellali immediatamente con la glassa al limone.
  9. 9. Sgancia i biscotti con cautela dalla carta da forno. Lasciali raffreddare completamente prima di mangiarli.

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