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🍽️ Pollo alla griglia con condimento al limone e asparagi verdi

334 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pollo alla griglia con condimento al limone e asparagi verdi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i limoni sotto acqua calda e asciugali tamponando.
  2. 2. Taglia a metà due dei limoni.
  3. 3. Grattugia finemente la scorcia degli limoni rimanenti e spremi il succo.
  4. 4. Lava i rametti di timone e asciugali scuotendoli.
  5. 5. Stacca le foglie da sei rametti di timone.
  6. 6. Mescola la scorcia di limone, quattro cucchiai da tavola di succo di limone, due cucchiai da tavola di olio e le foglie di timone in una ciotola.
  7. 7. Condisci la marinata con sale e pepe.
  8. 8. Sciacqua i petti di pollo sotto acqua fredda.
  9. 9. Asciugale i filetti con un panno da cucina.
  10. 10. Spalma i petti di pollo uniformemente con la marinata.
  11. 11. Copri i filetti e mettili in frigorifero per un'ora.
  12. 12. Lava gli asparagi verdi accuratamente.
  13. 13. Pelate il terzo inferiore degli steli di asparagi.
  14. 14. Taglia le estremità legnose degli steli di asparagi.
  15. 15. Porta l'acqua salata a ebollizione.
  16. 16. Cuoci gli asparagi nell'acqua bollente per sette minuti.
  17. 17. Lascia poi scolare gli asparagi.
  18. 18. Mescola l'olio d'oliva rimanente e due cucchiai da tavola di succo di limone per il condimento.
  19. 19. Preriscalda la griglia.
  20. 20. Adagia i petti di pollo marinati sulla griglia calda.
  21. 21. Griglia i filetti di pollo da ogni lato per cinque minuti fino a otto minuti.
  22. 22. Adagia i limoni tagliati a metà con la superficie di taglio verso il basso sulla griglia.
  23. 23. Tosta i limoni sulla griglia.
  24. 24. Distribuisci gli asparagi su quattro piatti.
  25. 25. Condisci gli asparagi con il condimento al limone.
  26. 26. Condisci leggermente gli asparagi con sale e pepe.
  27. 27. Adagia un petto di pollo sugli asparagi.
  28. 28. Guarnisci ogni piatto con mezzo limone grigliato.
  29. 29. Aggiungi due rametti di timone come decorazione.
  30. 30. Servi il piatto immediatamente.

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