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🍽️ Pollo al limone con chorizo e aglio

1192 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 pollo (pronto per la cucina, 1,2 kg)
• Sale
• Pepe (macinato)
• 1 limone non trattato
• 400 g patate
• 4 chorizo piccoli (da 100 g ciascuno)
• 1 mazzetto di timo
• 1 testa d'aglio
• 2 cucchiai di olio vegetale (per la teglia)
• 150 ml di brodo di pollame

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
2. 2. Sciacqua il pollo sotto l'acqua corrente.
3. 3. Asciuga bene il pollo con carta da cucina.
4. 4. Taglia il pollo in 8 pezzi uguali.
5. 5. Condisci i pezzi di pollo con sale e pepe.
6. 6. Sciacqua il limone sotto l'acqua calda.
7. 7. Taglia il limone in 8 spicchi uguali.
8. 8. Pela le patate e sciacquale.
9. 9. Taglia le patate a metà.
10. 10. Rimuovi le salsicce chorizo dal loro involucro.
11. 11. Sciacqua i rametti di timo sotto l'acqua corrente.
12. 12. Asciuga i rametti di timo scuotendoli.
13. 13. Imburrare una teglia da forno con un po' di grasso.
14. 14. Metti i pezzi di pollo nella teglia preparata.
15. 15. Aggiungi gli spicchi di limone alla teglia.
16. 16. Aggiungi le patate a metà alla teglia.
17. 17. Aggiungi le salsicce chorizo alla teglia.
18. 18. Aggiungi l'aglio alla teglia.
19. 19. Aggiungi i rametti di timo alla teglia.
20. 20. Versa il brodo su tutti gli ingredienti nella teglia.
21. 21. Metti la teglia nel forno preriscaldato.
22. 22. Cuoci il piatto per 35 minuti fino a 40 minuti.
23. 23. Togli la teglia dal forno.
24. 24. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 1192
• Protein: 103 g · Fett/Fat: 74 g · Carbs: 27 g