← Tutte le ricette

🍽️ Condimento fresco al limone

160 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 limoni non trattati
• 1 cucchiaio miele
• 125 ml brodo vegetale
• 2 cucchiai aceto balsamico bianco
• 1 pizzico polvere di senape
• 6 cucchiai olio di vinacciolo
• sale marino

Preparazione

1. 1. Versa due limoni con acqua bollente.
2. 2. Grattugia la buccia gialla sottile (zest) da uno dei limoni.
3. 3. Spremi il succo da entrambi i limoni.
4. 4. Mescola il succo di limone con il miele, la scorza di limone, il brodo, l'aceto balsamico e la polvere di senape.
5. 5. Aggiungi l'olio al composto.
6. 6. Condisci il condimento con sale marino.
7. 7. Aggiungi un po' di brodo se necessario, se il condimento è troppo denso.

Valori per porzione

• kcal: 160
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 5 g