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🍽️ Burro al limone e all'arancia fruttato

235 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g burro
• 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata (da un limone non trattato)
• 1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata (da un'arancia non trattata)
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di succo d'arancia
• sale
• pepe (da macinino)
• 1 cucchiaino di Grand Marnier

Preparazione

1. 1. Prendi il burro morbido e mescolalo in una ciotola fino a renderlo cremoso.
2. 2. Aggiungi la scorza di limone fine e la scorza d'arancia fine al burro e mescola il tutto bene.
3. 3. Mescola il succo di limone fresco e il succo d'arancia fresco nel composto di burro.
4. 4. Condisci il burro con un pizzico di sale e un pizzico di pepe fresco macinato.
5. 5. Aggiungi un goccio di Grand Marnier (liquore all'arancia) e mescolalo.
6. 6. Dai al burro finito la forma di un rotolo compatto.
7. 7. Avvolgi il rotolo di burro strettamente nella carta stagnola.
8. 8. Metti il burro avvolto in frigorifero per almeno un'ora, così si indurisce.
9. 9. Taglia il rotolo di burro freddo in fette spesse prima di servirlo.

Valori per porzione

• kcal: 235
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 1 g