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🍽️ Pollo al limone con verdure toscane e gnocchi

508 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua i petti di pollo sotto acqua corrente e asciugali con un panno da cucina.
  2. 2. Sciacqua il limone sotto acqua calda e taglialo a fette sottili.
  3. 3. Lava i rametti di rosmarino e timo e scuotili per asciugarli.
  4. 4. Schiaccia leggermente gli spicchi d'aglio con il lato piatto di un coltello.
  5. 5. Scalda quattro cucchiai di olio d'oliva in una padella grande resistente al forno.
  6. 6. Rosola i filetti a fuoco medio per circa tre minuti per lato fino a doratura.
  7. 7. Condisci la carne con sale e pepe.
  8. 8. Rimuovi la padella dal fuoco e adagia le fette di limone sul pollo.
  9. 9. Aggiungi l'aglio schiacciato, il rametto di rosmarino e i rametti di timo nella padella.
  10. 10. Metti la padella in un forno preriscaldato a 180 gradi con aria calda/fredda (ventilato 160 gradi o livello gas 2-3) e cuoci il pollo per circa 15 minuti.
  11. 11. Nel frattempo, scalda il resto dell'olio in una padella separata.
  12. 12. Rosola gli gnocchi (piccoli gnocchi di pasta) per circa due minuti a fuoco medio.
  13. 13. Aggiungi la padella di verdure FRoSTA alla Toscana e cuoci le verdure per altri 11-12 minuti.
  14. 14. Mescola le verdure più volte durante la cottura.
  15. 15. Distribuisci il mix di gnocchi e verdure sui piatti.
  16. 16. Togli il pollo dal forno e adagia un filetto su ogni porzione.

Valori per porzione