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🍰 Crema rinfrescante al limone e yogurt con glassa

90 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 Limone biologico
• fiocchi di latte magri 250 g
• 100 g Yogurt (1,5 % di grassi)
• 1 cucchiaio Miele
• 2 cucchiai Zucchero

Preparazione

1. 1. Sciacqua il limone sotto acqua calda e asciugalo con un panno.
2. 2. Grattugia la buccia fine del limone con una grattugia per ottenere le scorze.
3. 3. Spremi il limone per ottenere il succo.
4. 4. Mescola il quark in una ciotola con lo yogurt.
5. 5. Aggiungi il succo di limone e il miele al mix di quark e mescola bene.
6. 6. Riponi la crema in quattro piccole ciotole.
7. 7. Metti le ciotole in frigorifero per circa un'ora.
8. 8. Aggiungi lo zucchero e due cucchiai di acqua in una piccola pentola.
9. 9. Porta il mix a ebollizione nella pentola.
10. 10. Abbassa la fiamma al minimo.
11. 11. Lascia sobbollire il liquido per circa tre minuti.
12. 12. Aggiungi le scorze di limone nella pentola.
13. 13. Lascia cuocere le scorze nel liquido per circa due minuti.
14. 14. Lascia raffreddare completamente lo sciroppo.
15. 15. Versa lo sciroppo di limone raffreddato sulla crema fredda.
16. 16. Servi il dessert immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 90
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 10 g